Ingredienten
1 porties
Bereidingswijze
- Bak het ontbijtspek krokant in een pan zonder olie. Laat uitlekken op keukenpapier. Snijd de kipfilet in grove repen. Breng op smaak met paprikapoeder en peper. Bak de kip in de pan met het vet van het ontbijtspek in ca. 8 min gaar.
- Breng water aan de kook. Kook de eieren in 6 min medium hard. Snijd de sla in grote stukken. Was met koud water en laat goed uitlekken. Doe de sla in een kom en meng met de dressing.
- Snijd de kip in kleinere repen en de halveer de eieren. Scheur de bacon in stukken. Leg de kip, bacon, eieren en croutons op de sla. Schaaf tot slot wat plakjes kaas erover.
Tip
van Maud
"Je kan de croutons of dressing voor de salade ook zelf maken."
Voedingswaarden
603 Kcal
17.6g Koolhydraten
58.0g Eiwit
32.6g Vet
3.7g Vezels
