Ingredienten
1 porties
Bereidingswijze
- Breng een pan met water aan de kook. Voeg de eieren toe als het water kookt en zet een timer op 6 min voor een medium zachte dooier.
- Prak de avocado fijn met een vork. Bestrijk de avocado op de rijstwafels.
- Laat de eieren schrikken in koud water. Pel, snijd doormidden en leg bovenop de rijstwafels.
Tip
van Maud
"Halve avocado over? Laat de pit zitten, dek ‘m af met vershoudfolie en bewaar in de koelkast."
Voedingswaarden
356 Kcal
16.3g Koolhydraten
17.3g Eiwit
24.0g Vet
3.4g Vezels
