Ingredienten
2 porties
Bereidingswijze
- Spoel de witte bonen af in een vergiet onder koud stromend water. Laat uitlekken. Snipper de ui. Laat de perzik uitlekken. Dop de sperziebonen en halveer.
- Verhit de olie in een pan. Bak de ui 3 min. Voeg het gehakt toe en bak rul en gaar. Kook ondertussen de sperziebonen in een andere pan in ca. 5 min beetgaar en giet af.
- Schep de sperziebonen, witte bonen, ketjap manis en sambal door het gehakt. Laat nog 5 min warm worden. Roer regelmatig. Schep tot slot de perzikpartjes door het gerecht en bak nog 1 min mee. Breng op smaak met peper en zout.
Keukentools
- Vergiet
Tip
van Maud
"Liever vega? Vervang het gehakt door een vega versie."
Voedingswaarden
585 Kcal
52.3g Koolhydraten
32.4g Eiwit
24.0g Vet
16.5g Vezels
